お読みいただきありがとうございます。 11月になり、いつの間にかめっきり日が短くなってまいりました。 そんな中、先日おばなに本の取材が入りました。 今回の板場便りではその取材の様子を、写真と共にお伝えいたします。 &nb… 続きを読む
正倉院展真っ只中の１１月。 日本料理おばなでは季節の食材をふんだんに使用し料理長が腕を揮う会席が大好評です。 お席に限りがありますのでお早目のご予約をお願い致します。 写真はイメージです。 … 続きを読む
いつも日本料理おばなにご来店頂き有難うございます。 日頃の皆様のご愛顧に感謝を込めまして、 友の会会員様限定 秋の特別会席 をご用意させていただきました。 おばな友の会会員様限定 雅会席 ５，５００円(税別) 秋の… 続きを読む
おばなでは、お昼の会席も夜の会席も月替わり。 新しい器とメインのお料理。昨年とは違ったお料理を旬の食材で皆様に楽しんでいただくため、 料理長と板さん達は何度もメニュー会議を開き、下旬迄あわだだ… 続きを読む
最近のニュースで、地方の製作所さんが機械で作られる氷や雪の器が今の時期とても売れていると見ました。 おばなでも、毎年この時期には皆様に視覚でも涼を感じていただこうと氷を使ったおもてなしもしています。 氷の器づくり。機械で… 続きを読む
