法事は安心の日本料理おばなで。 春夏秋冬、心に残る味・人・思い… 深く過ぎし日を綴る ご当家様のご法要をおばながお手伝いさせていただきます。 〜御法事のしおり 〜 … 続きを読む
お読みいただきありがとうございます！ おばなへの通勤途中には沢山の赤とんぼが群れをなし、ススキが風にさわさわと揺れる… 田園風景ならではの最高のロケーションでの出勤の朝を迎える事ができます。 今まで季節を感じる事と言えば… 続きを読む
お読みいただきありがとうございます。 当店のお献立は毎月器と共に変わります。 10月に入ると１１月のメニューの検討会が調理場ではじまります。 営業終わりの調理場から賑やかな声が聞こえてきたのでお邪魔すると… なんと、私… 続きを読む
８月７日、雑誌「サライ」の撮影があり、１１月号に掲載される事に！ 発行元小学館ホームページhttp://www.webserai.jp/ 料理長がカメラのアングルを一緒にチェックしながらの和やかな撮影風景となりました。 … 続きを読む
松茸入荷致しました。 こちらの松茸は旬の食材を凝縮した出汁でいただく、土瓶蒸しでどうぞ。 素材の旨味を存分に味わえる海と山の贅沢なコラボレーション。 かぼすを絞ると、それぞれの香… 続きを読む
