日本料理 おばな

夏の日差しが眩しいこの頃、いかがお過ごしでしょうか。

今月も、旬の食材を取り入れたお食事をご用意致しました。

　納涼会席を是非お愉しみ下さい。

 

 

◆お昼の限定会席【季節の点心】￥4,950(税込み)◆

『先附』

枝豆玉子豆腐

冬瓜　飛魚子　ラディッシュ　柚子

 

『煮物椀』

清汁仕立て

新生姜真丈　鱧子蒟蒻　梅肉　　椎茸　柚子

 

『八寸』

一．万願寺唐辛子とちりめん山椒　一．玉子かすてら

一．蓮根せんべい　一．無花果胡麻クリーム掛け

一．水雲酢　一．水茄子握り　生姜　一．季節の御造り

 

『揚物』

天婦羅

海老　紅はるか　獅子唐辛子

陸蓮根　甜瓜

 

『冷し鉢』

茄子　南瓜　小芋　三度豆　楓麩　冷やし餡

 

『食事』

夏大根と揚げの炊き込みご飯

香の物　赤出汁

 

『水物』

宇治抹茶金時

 

◆お昼の限定会席【小会席おばな】￥6,600(税込み)◆

『先附』

枝豆玉子豆腐

冬瓜　飛魚子　ラディッシュ　柚子

 

『煮物椀』

清汁仕立て

新生姜真丈　鱧子蒟蒻　梅肉　椎茸　柚子

 

『向附』

季節のおつくり

 

『八寸』

一．万願寺唐辛子とちりめん山椒　一．玉子かすてら一．蓮根せんべい

一．無花果胡麻クリーム掛け　一．水雲酢　一．水茄子握り　生姜　一．新丸十密煮

 

『強肴』

炭焼き

鱧　とまと　陸蓮根　長芋　花穂　塩昆布

 

『冷し鉢』

茄子　南瓜　小芋　三度豆　楓麩　冷やし餡

 

『食事』

浅利　新牛蒡　玉ねぎの炊き込みご飯　木の芽

香の物　赤出汁

 

『水物』

宇治抹茶金時

 

 

◆本格会席【あかね】￥7,920(税込み)◆

『先附』

枝豆玉子豆腐

冬瓜　飛魚子　ラディッシュ　柚子

 

『煮物椀』

清汁仕立て

新生姜真丈　鱧葛叩き　鱧子蒟蒻　梅肉　椎茸　柚子

 

『向附』

季節のおつくり

 

『八寸』

一．万願寺唐辛子とちりめん山椒　一．玉子かすてら一．蓮根せんべい

一．無花果胡麻クリーム掛け　一．水雲酢　一．水茄子握り　生姜　一．新丸十密煮

 

『強肴』

太刀魚あられ揚げ　炭焼きトマト　陸蓮根　長芋

 

『蓋物』

豚の角煮　ジャガイモ餡添え

三度豆　辛子

 

『食事』

浅利　新牛蒡　玉ねぎの炊き込みご飯　木の芽

香の物　赤出汁

 

『水物』

宇治抹茶金時

 

※仕入れ状況等で一部メニューが変更になる場合が御座います。予めご了承くださいませ。