日本料理 おばな

九月とはいえ、まだ夏を思わせる暑い毎日ですが

皆様いかががお過ごしでしょうか。

おばなでは秋らしさを感じていただける会席料理をご用意いたしました。

秋の味覚を是非お愉しみ下さい。

 

 

 

 

◆お昼の限定会席【季節の点心】￥4,400(税込み)◆

『先附』

秋茄子と里芋の白和へ

生ハム　黑七味

『煮物椀』

清汁仕立て

南瓜豆腐　大徳寺麩　茗荷　柚子

『八寸』

一．菠薐草となめこのお浸し 糸花   一．玉子かすてら

一．秋刀魚小袖寿司　生姜　酸橘   一．薩摩芋のチーズ寄せ　黄身酢

一．赤蒟蒻ぴり辛煮   一．大根はりはり漬け　柚子   一．季節の御造り

『揚物』

天婦羅

海老　胡麻豆腐　蓮根　獅子唐辛子

『蓋物』

萩真薯　三度豆　山葵

菊餡掛け　菊菜　柴漬け

『食事』

茸のおこわ

香の物　赤出汁

『水物』

くるみの抹茶パウンドケーキ

ミックスジュース

 

 

 

◆お昼の限定会席【小会席おばな】￥5,940(税込み)◆

『先附』

秋茄子と里芋の白和へ

生ハム　黑七味

『煮物椀』

清汁仕立て

南瓜豆腐　大徳寺麩　茗荷　柚子

『向附』

季節のお造り

『八寸』

一．菠薐草となめこのお浸し 糸花   一．玉子かすてら

一．秋刀魚小袖寿司　生姜　酸橘   一．薩摩芋のチーズ寄せ　黄身酢

一．赤蒟蒻ぴり辛煮   一．大根はりはり漬け　柚子   一．秋鮭幽庵焼き

『強肴』

焼胡麻豆腐

無花果　鰹　胡麻酢

『蓋物』

萩真薯　鰊　三度豆　山葵

菊餡掛け　菊菜　柴漬け

『食事』

茸のおこわ

香の物　赤出汁

『水物』

くるみの抹茶パウンドケーキ

ミックスジュース　巨峰

 

 

◆本格会席【あかね】￥7,700(税込み)◆

『先附』

秋茄子と里芋の白和へ

生ハム　黑七味

『煮物椀』

清汁仕立て

鱧豆腐　大徳寺麩　茗荷　柚子

『向附』

季節の御造り

『八寸』

一．菠薐草となめこのお浸し 糸花   一．玉子かすてら

一．秋刀魚小袖寿司　生姜　酸橘   一．薩摩芋のチーズ寄せ　黄身酢

一．赤蒟蒻ぴり辛煮   一．大根はりはり漬け　柚子   一．秋鮭幽庵焼き

『強肴』

焼胡麻豆腐

無花果　鰹　胡麻酢

『蓋物』

太刀魚けんちん蒸し　山葵　菊餡掛け

菊菜　柴漬け

『食事』

茸のおこわ　いくら

香の物　赤出汁

『水物』

くるみの抹茶パウンドケーキ

ミックスジュース　巨峰