ブログ[2021年 11月]

板場便り vol.39 〜おせち編〜 〈 2021年11月5日 〉


2022年日本料理おばなのおせち 只今、ご予約承り中!   毎年、多くの方々から好評をいただいております 日本料理おばなのおせち。 調理場では、皆様へお届けできますよう、 着々と準備を始めています。 2022年
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板場便り vol.38 〜手打ち新蕎麦〜 〈 2021年11月2日 〉


今回は、令和3年11月(霜月)の御献立の中から 先附『手打ち新蕎麦』の仕込み風景をお届けいたします。 仕上げのし             たたみ  
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『11月(霜月)のご案内』 〈 2021年11月1日 〉


日に日に秋が深まる季節となりましたが 皆様いかががお過ごしでしょうか。 おばなでは旬の食材をお使いした会席料理をご用意いたしました。 料理長こだわりの晩秋会席を是非お愉しみ下さい。     &nbsp
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