前回、前々回と荒木陶房さんをご紹介致しましたが、 詳しい記事は… 荒木陶房を訪ねて…vol.1の記事へは <<こちらから 荒木陶房を訪ねて…vol2の記事へは <<こちらから &… 続きを読む
今月の板場便りは、５月の会席でお召し上がりいただける、 真蛸の柔らか煮が出来るまでをご紹介致します。 今朝も、大きな真蛸が入荷しました。 通常ですと、塩で洗うのですが、身がしまり固くなってしまうので おばな… 続きを読む
