日本料理 おばな

4月は入学式や入社式など、新生活がスタートする節目の月です。

また、暖かな陽気に誘われ、草花が咲き、心が弾むような

春の光景へと移り変わっていきます。

 

今月も、旬の食材を取り入れたお食事をご用意致しました。

　↓　4月限定２０周年特別会席　↓

20周年記念特別会席のお知らせ ｜ 日本料理 おばな

 

◆お昼の限定会席【季節の点心】￥4,400(税込み)◆

『先附』

アスパラの摺り流し

新馬鈴薯餅　ピンクペッパー

『煮物椀』

清汁仕立て

鯛の子真薯　大徳寺麩

木の芽

『八寸』

一．ひじきと大豆の旨煮　一．玉子かすてら　一．蛤寿司

一．筍豆腐の木の芽田楽　一．新生姜鼈甲煮

一．日向夏とスナップ豌豆黄身酢掛け　一．季節の御造り

『揚物』

天婦羅

海老　紅はるか

獅子唐辛子

『蓋物』

鯛の袱紗桜葉蒸し

桜麩　碓井豌豆　吉野餡

『食事』

春菊の菜飯　ちりめん山椒

香の物　赤出汁

『水物』

蓬の蒸しパン

 

 

 

◆お昼の限定会席【小会席おばな】￥5,940(税込み)◆

『先附』

アスパラの摺り流し

新馬鈴薯餅　ピンクペッパー

『煮物椀』

清汁仕立て

鯛の子真薯　大徳寺麩

木の芽

『向附』

季節のお造り二種盛り

『八寸』

一．ひじきと大豆の旨煮　一．玉子かすてら　一．蛤寿司

一．筍豆腐の木の芽田楽　一．新生姜鼈甲煮

一．日向夏とスナップ豌豆黄身酢掛け　一．アボガドあられ揚げ

『強肴』

桜鱒の塩焼き　蕗味噌添え

春きゃべつ　新玉葱

一寸豆　若布

『蓋物』

鯛の袱紗桜葉蒸し

桜麩　三度豆　吉野餡

『食事』

春菊の菜飯　ちりめん山椒

香の物　赤出汁

『水物』

蓬の蒸しパン

苺

 

 

 

◆本格会席【あかね】￥7,700(税込み)◆

『先附』

アスパラの摺り流し

新馬鈴薯餅　ピンクペッパー

『煮物椀』

清汁仕立て

鯛の子真薯　大徳寺麩　帆立葛叩

木の芽

『向附』

季節の御造り三種盛り

『八寸』

一．ひじきと大豆の旨煮　一．玉子かすてら　一．蛤寿司

一．筍豆腐の木の芽田楽　一．新生姜鼈甲煮

一．日向夏とスナップ豌豆黄身酢掛け　一．アボガドあられ揚げ

『強肴』

桜鱒の塩焼き　蕗味噌添え

春きゃべつ　新玉葱

一寸豆　若布

『蓋物』

鯛の袱紗桜葉蒸し　穴子

桜麩　三度豆　吉野餡

『食事』

豆ごはん

香の物　赤出汁

『水物』

蓬の蒸しパン

苺　バニラアイス